Kue kering kacang

ini salah satu kue kering yang saya suka, selain resepnya yang mudah rasanya pun enak dan juga harga bahan2nya yang terjangkau. kue kering kacang rasanya yang gurih tapi agak2 asin dan juga garing enak banget dimakan sambil ngopi atau teh hehe. mau tau resepnya? yuk baca!!!

bahan:
kacang tanah yang sudah dikuliti = 500gr (setengah kilo)
terigu 500 gram
baking powder satu sendok teh
garam
minyak sayur
gula halus 250gram

cara membuat:
1. panaskan oven
2. sangrai kacang tanah yang sudah dikuliti, lalu gerus tapi jangan sampai halus (agar ketika dimakan ada kriuk2nya gitu)
3. ayak tepung terigu, baking powder, gula halus dan garam setelah itu aduk hingga merata
4. setelah merata, masukkan kacang yang telah digerus kedalam adonan nomor 3 tadi, aduk hingga merata
5. masukkan minyak sayur secukupnya hingga bisa dibentuk, uleni terus hinggga tercampur rata
6. cetak adonan
7. panggang kue kira2 20 menit

Kue kering kacang siap disajikan :)
kalo saya sebelum dipanggang biasanya mengolesi kuning telur yang sudah diaduk diatas adonan yang sudah dicetak agar ketika sudah matang terlihat kuning keemasan dan terlihat menarik...
yuk dicoba didapur masing2. selamat mencoba!